Ich habe es wieder getan!

 Letzten Samstag war Frühlingsfest im Kindergarten. Und damit die Cafeteria etwas zu verkaufen hatte, habe ich mich noch mal an die Cake Pops gewagt. Und was soll ich sagen, ich habs jetzt raus!

Beim letzten Mal hatte ich ja noch einige Verletzte / Abgestürzte Pops zu beklagen. Diesmal habe ich Stäbe schon einen Tag vorher in Schokolade getaucht und kaltgestellt. Die Füllung habe ich ebenfalls schon am Donnerstag abend vorbereitet und 24 Stunden kalt gestellt.

Am Freitag abend habe ich dann die Kugeln geformt, auf die vorbereiteten Stäbchen gesteckt und mit Schokolade überzogen und verziehrt. Und was soll ich sagen, keine Verletzten, keine Abstürze, lediglich ein paar Kinderopfer, weil die Kleine unbedingt mitmachen wollte...

einen schönen Dienstag

michaela

"Mein Grillvergnügen" - Blogg Dein Buch

Das Wetter ist genau richtig im Moment um endlich wieder zu grillen!!! Aber RL ist so zeitaufwendig, dass ich immer nur ein paar Minuten in meinem neuen Buch "Mein Grillvergnügen" von Lisa Lemke blättern kann. Ich lünker immer wieder in das tolle Buch, das vom callwey verlag herausgegeben wurde. Bekommen habe ich dieses Buch übrigens durch Blogg Dein Buch.

Das Buch überzeugt schon auf den ersten Blick, sehr sympatisch und es wirkt auf mich qualitativ hochwertig...

Männer stehen beim Grillen auf das echte Steak, Frauen hingegen haben ein Faible für die richtigen Marinaden, leckere Dipps oder interessante Beilagen (mir geht es zumindest so). Ich mache auch immer wieder meinen Standard Nudelsalat (weil die Kinder so drauf stehen) zur Wurst dazu, aber wann immer Freunde vorbeikommen und ich "neue" Beilagen kennenlernen kann bin ich dabei und glücklich. Und genau damit punktet Lisa Lemke bei mir. Dieses Buch ist voll mit schönen Bilder (nicht nur von Gegrilltem) und ist so unterteilt:

• Ein kleiner Grillguide
• Beim Warten auf die Glut
• Glasur, Marinaden und Rub
• Nahrhaftes - von Kartoffeln bis Pizza
• Salate - von Artischocken bis Zucchini
• Soße, Salsa und Butter
• Süßes - von Bananensplit bis Sorbet

 Wenn ich hier "likes" vergeben könnte, würde so ziemlich jedes Kapitel eins bekommen.
  Ich weiss gar nicht was mir am besten gefallen hat, da ich leider noch nichts ausprobiert habe, aber in diesem Sommer werde ich Euch noch das ein oder andere aus dem Buch vorstellen. Ich hoffe am Sonntag das erste mal etwas probieren zu können.

Mein Fazit: auf jeden Fall 5 von 5 Sternen und ich will dieses Wochenende austesten!


Und wen ich jetzt überzeugt habe, der sollte schnell hier in den Shop gehen und es gleich bestellen.

Habt ein schönes Wochenende

Michaela

Premieren Cake Pops

Vorletztes Wochenende habe ich meiner Freundin versprochen ich mache Ihr für die Konfirmation meines Paptenkindes einen Kuchen. Fast die ganze Woche habe ich nach einem Rezept für einen super duper Konfimationskuchen gesucht... Irgendwann setzte sich dann fest ich will Cake Pops machen.

Ich weiss nicht ob ihr das kennt, aber wenn sich erst mal so was festgesetzt hat, dann führt kein Weg dran vorbei.

Samstag morgen habe ich vor der Schule des Großen schnell mal einen Rührkuchen gebacken. In der Schule war Frühjahrsputz und um 14:15h war ich dann endlich zuhause... mich und die Kinder waschen und dann schnell weiter zu Omas Geburtstagparty.

Kurz nach 21 Uhr waren wir dann wieder zuhause. Die Kinder (soweit sie noch nicht im Auto eingeschlafen waren) ins Bett geschickt. Schnell aus Styropor eine Steckplatte ausgesägt und mit Alufolie umwickelt und dann ging es los.

Zu erst die Stäbe in flüssige Schokolade getunkt, damit die Kugeln nicht runter rutschen. Dies muss ich demnächst definitv einen Abend vorher machen!

den Kuchen habe ich zerbröselt. Aus 150g Zucker, 200g Frischkäse und 60g weicher Butter eine Creme herstellen. Mit dem TM habe ich die Creme 7 Minuten gerührt, wenn ich Puderzucker verwendet hätte (war leider mal wieder nicht im Haus, wenn man es braucht) wäre es mit Sicherheit auch schneller aufgelöst gewesen. Mit den Händen mit den Kuchenbröseln vermengt bis es eine geschmeidige Masse war.

Dann aus dem Kuchen / Creme Teig kleine Kugeln geformt (3-4 cm) auf die leider noch nicht trockenen Stäbe gesteckt und mit Schokolade überzogen und verziehrt...

Auch wenn es zeimlich zeitaufwendig war, waren sie super lecker und werden auf jeden Fall noch mal gemacht.

Lg

Michaela

Mein InstaMärz

beim 12 von 12 von Caro habe ich morgens noch gedacht...Jetzt machste mal wieder mit und schon war der Tag vorbei und ich hatte 3 Fotos ... ganze DREI.

Meine Wochen waren aber auch ziemlich voll in der letzten Zeit, daher hier noch mal ein kleiner Märzrückblick MITTTE April ;-)

 Mein neues Buch für BlogDeinBuch, Spielen an schlechtwettertagen, durch den Pott, neuer Taschenlampenliebling des Großen, Kommunionsvorbereitungen, trotz Regen raus, Heimatliebe, Osterdeko, schnell noch vor dem Frühling bestellt.

 riesige Playmobilmänchen, schönes Wetter (hatten wir 2 Tage und ein krankes Kind), erfolgreiches Einkaufen für die Kommunion, der Kinderparadies im Centro (LegoStore), eine Rosen zum Weltfrauentrag, lecker Frühstücken in Düsseldorf, unterwegs im Pott, auf dem Weg zum Pott stillen Örtchen in Düsseldorf

PAMK bekommen, Tischdeko Kommunion, PAMK verschickt, kalt & Sonne, lecker, kalt & Schnee, trocken & kalt, manchmal entspanntes frühstücken...

lg

Michaela

Post aus meiner Küche - Franzbrötchen

Meine Mama ist die absolute Heldin, was den Hefeteig angeht. Kein Hefeteig ist so fluffig wie der von Mama… Irgendwann im Winter fanden wir ein Rezept für Franzbrötchen und schnell waren sie gebacken. Meine Schwester und ich hätten uns in diese Dinger reinlegen können…

Ein Würfel Hefe und ein Esslöffel Zucker in 140g lauwarmer Milch auflösen. 15 Minuten gehen lassen
140g Margarine
125g Zucker und
500g Mehl in den Teig kneten, bis ein nicht klebender, geschmeidiger Teig entsteht.
Wieder gut 20 Minuten gehen lassen
Den Teig ausrollen mit zerlassener Butter bestreichen und mit Zimt / Zucker und wer mag Rosinen bestreuen. Diese Platte aufrollen und in 2 cm breite Scheiben schneiden.
Mit einem Holzkochlöffel diese Scheiben von oben eindrücken, so dass die Schnittflächen seitlich rauskommen
150°C Umluft gut 15 Minuten backen

So wie ich gehört habe, haben die Brötchen ein wenig gelitten unter der langen Reise im Packet. Also am besten direkt essen.

Lasst es Euch schmecken
Michaela